Cách Chế Biến Hàu Né

Hàu Né được chế biến từ Hàu Miyagi là một món ăn khá mới và đốn tim biết bao người đã và đang tạo cơn sốt khiến nhiều người muốn thử chế biến và thưởng thức một lần, hãy cùng bắt tay vào làm món Hàu Né ngay nhé.

Nguyên liệu 

  • 200 g thịt hàu tươi
  • 2 quả đậu bắp, xà lách, rau thơm
  • Dầu hào, hành tím, tỏi
  • Bơ, tiêu, muối, màu hạt điều, dầu ăn.

Cách làm hàu né

  • Bước 1: Hàu rửa sạch, để ráo, hành và tỏi băm nhỏ, đậu bắp thái mỏng, xà lách rau thơm ngắt rồi rửa sạch, để ráo nước.
  • Bước 2: Trộn đều hàu với đậu bắp, muối, màu hạt điều, dầu hào, tiêu, hành và tỏi băm nhỏ, một ít dầu ăn. Sau đó để khoảng 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho hàu ngấm gia vị.
  • Bước 3: Bạn làm nóng khuôn gang, cho bơ vào đun chảy sau đó lấy hỗn hợp hàu vừa ướp đủ thời gian vào, để khoảng 2 đến 3 phút để hàu chín tái hay chín hoàn toàn theo ý muốn.
  • Bạn có thể dùng món Hàu né ngay sau khi chế biến luôn để cảm nhận độ nóng hổi và béo ngậy của món ăn này nhé.