Cháo Cồi sò đỏ

CÁCH THỰC HIỆN CHÁO CỒI SÒ ĐỎ HẤP DẪN

Bước 1: Chuẩn bị món cháo Cồi sò đỏ

  • 300 gram gạo.
  • 600 gram còi sò đỏ Yamanaka Mart.
  • 150 gram thịt băm.
  • Hành lá, hành tím băm nhỏ.
  • Đường.
  • Hạt tiêu.
  • Nước mắm.
  • Gia vị.

Bước 2: Chế biến Cồi sò đỏ

  • Cồi sò đỏ đem rã đông, sau đó đem đi thái nhuyễn.
  • Gạo đem vo sạch, để ráo.
  • Đặt nồi lên bếp, cho gạo vào rang đến khi gạo chuyển màu vàng đều, có mùi thơm thì cho 1.3 – 1,5 lít nước lọc nấu đến khi nhừ.
  • Thịt băm đem ướp với hành tím băm nhỏ, hạt tiêu, nước mắm vừa đủ cho ngấm đều gia vị.
  • Đặt chảo, phi thơm hành tím rồi cho thịt băm vào xào đến khi chín.
  • Đổ phần thịt cồi sò đỏ thái nhuyễn cùng thịt băm vào cháo, đảo đều và nấu thêm khoảng 1 lúc rồi tắt bếp.
  • Có thể rắc thêm chút hành lá lên trên để trang trí cho món cháo thêm ngon và hấp dẫn.

Vậy là chúng ta đã có món cháo với Cồi sò đỏ hấp dẫn và bổ dưỡng