Khói như sương tỏa trời mây, cay nồng như thuở ban đầu mới yêu.
Cùng chế biến hải sản nhé.
Nguyên Liệu:
- 1 kg sò điệp
- 4 muỗng sốt mayonese
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng sa tế
- 2 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng dầu hào
- đậu phộng rang giã nhỏ
- hành lá
- muối, tiêu, vị tinh
Các bước chế biến:
- Sò điệp chọn con to. Tách đôi rồi rửa nhẹ dưới vòi nước cho trôi bớt bùn.
- Hành lá cắt nhỏ. Làm nóng dầu cho hành vào phi thơm.
- Tắt bếp để nguội rồi cho sốt mayonese, đường, sa tế, dầu hào, muối, vị tinh vô trộn đều. Thêm bớt sa tế tùy thích
Cho sốt lên sò và đem quạt than nướng, thấy sốt hơi sôi là sò chín. Rắc đậu phộng lên rồi thưởng thức.
Đơn giản, dễ làm nhưng thật ngon.
Chúc Bạn ngon miệng.
Bạn có thể xem thêm về cách chế biến Hàu Miyagy
Cháo Hàu Miyagy Chế Biến Hàu Miyagy chiên trứng
