Người lớn tuổi luôn phải gặp những vấn đề về giảm trí nhớ, mất trí nhớ.. thì càng cần phải sử dụng các thực phẩm dinh dưỡng hỗ trợ giúp giảm thiểu tối đa bệnh này xảy ra.
Thật bất ngờ khi Sâm Biển không chỉ có lợi ích cho trẻ em mà còn cho người lớn tuổi.
Các dưỡng chất của Sâm Biển như:
Sâm biển chứa nhiều kẽm, sắt, EPA, DHA, B12, kali, taurine, glycogen giúp ích rất nhiều cho bệnh mất trí nhớ, giảm thiểu khả năng mất trí nhớ, tăng khả năng hồi phục trí nhớ, bảo vệ võng mạc, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Có thể chế biến một số món ăn từ sâm biển: cơm sâm biển, sâm biển hầm với cà chua, sốt phomai sâm biển…
Sâm biển là một nguyên liệu quý hiếm khi chứa đầy đủ 5 vị: ngọt, mặn, chua, đắng, và “umami”. Sâm biển rất thích hợp dùng chung với thức uống có cồn, đặc biệt là rượu sake, vì chúng tạo ra một vị ngọt rất hay và lạ miệng.
