HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÓN ĂN CƠM CHIÊN SÂM BIỂN NGON NGẤT NGÂY
NGUYÊN LIỆU:
- Cơm 3 chén
- Sâm Biển: 150g
- Lạp xưởng 1/2 cây
- Trứng gà 1 quả
- Cà rốt 1/3 củ
- Đậu que 10 gr
- Thơm 10 gr
- Tỏi băm 1 muỗng cà phê
- Sốt cà chua 2 muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Hành lá cắt nhuyễn
BƯỚC 1:
Tiến hành rã đông và ngâm sâm biển vào nước cho giảm bớt vị mặn. Sau đó thái lát sâm biển. Cắt lạp xưởng xưởng thành những khúc ngắn, chiên sơ với chút dầu cho lạp xưởng chín vàng và cháy xém các mặt rồi đem cắt hạt lựu. Gọt vỏ cà rốt. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt thơm. Rửa sạch đậu que. Sau đó tiến hành thái nhỏ hạt lựu các nguyên liệu gồm: Cà rốt, thơm, đậu que và lạp xưởng chiên. Đập một quả trứng gà vào tô cơm, cho thêm 2 muỗng cà phê tương cà chua và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào tô cơm trứng, trộn đều cho thấm.
BƯỚC 2:
Vẫn sử dụng chảo đó, thêm chút dầu ăn vào đun nóng, cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm. Rồi cho toàn bộ rau củ, cho Sâm biển vào xào lửa vừa tầm 10 phút. Khi sâm biển chín trút toàn bộ phần cơm chiên vào trộn chung, thêm hành lá cắt nhuyễn.
BƯỚC 3: Cho cơm chiên ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay hoặc bày trí ngò rí và hành lá lên trên cho đẹp mắt là có thể dọn ra mâm cơm cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé! Thay vì tìm kiếm cách làm cơm chiên ngon thì bạn hãy bỏ túi công thức cơm chiên hải sản hấp dẫn này nhé! Hạt cơm chiên chín tơi rời, không quá khô, kết hợp cùng rau củ, lạp xưởng, nguyên liệu Sâm biển là 1 món ăn bồi bổ dưỡng chất hấp dẫn dành cho các Bé yêu.
