Cách Chế Biến Cháo Hàu Miyagy Nhật Bản

Món ăn dân dã nhưng đầy chất dinh dưỡng, chia sẽ với bạn cách nấu Cháo Hàu Miyagy nhé.

Nguyên liệu:

– 2kg hàu, 200g gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp

– Rau cải, hành tím, muối, nước mắm, tiêu.

Chế biến:

Bước 1: Hàu Miyagy rửa sạch, cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút để hơi hé miệng. Sau đó lấy ra, dùng dao lách vào miệng hàu để tách đôi, lấy riêng phần thịt hàu bên trong. Giữ lại cả phần nước hàu.

Bước 2: Gạo tẻ và nếp vo sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập gấp 3 so lần rồi nấu nhừ thành cháo.

Bước 3: Khi hạt gạo đã nở bung, mở nắp và cho nước hàu vào.

Bước 4: Hành tím xắt nhỏ, phi thơm rồi cho hàu vào xào nhanh. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 5: Khi cháo đã chín nhừ, múc ra tô, cho hàu lên trên, rắc thêm rau cải xắt nhỏ vào. Trộn đều để rau cải chín tới thì thưởng thức

Chúc mọi người mọi nhà đều ngon miệng.