BỔ DƯỠNG VỚI SÂM BIỂN SASHIMI

NGUYÊN LIỆU:

• Sâm biển 250g
• Mù tạt 3 gói nhỏ
• Tía tô 10 gr
• Chanh vàng 1 lát
• Củ cải trắng 1
• Nước tương Nhật 100ml

BƯỚC 1:

Củ cải trắng bào sợi để ăn kèm. Chanh vàng thái mỏng để trang trí, tía tô rửa sạch.

BƯỚC 2:

Tiến hành rã đông và ngâm sâm biển vào nước đá cho giảm bớt vị mặn. Tiếp theo cắt thịt sâm biển thành mỗi phần khoản chừng 15g.

BƯỚC 3:

Cuối cùng, chỉ việc tách các miếng sâm biển ra và bày ra đĩa trang trí với lá tía tô, chanh vàng, mù tạt và củ cải trắng bào.

BƯỚC 4:

Mù tạt nên dùng mù tạt tươi đóng gói nhỏ. Không nên dùng tuýp mù tạt bột hóa chất. Thưởng thức từng miếng sâm biển với nước tương Nhật pha với mù tạt các bạn sẽ nhận 5 hương vị đặc sắc của Sâm Biển. Đặc biệt vị cuối cùng là vị ngọt của sâm sẽ nâng cao khẩu khi dùng các món khác.